phpinfo();die(); Ahjus küpsetatud kukeseene-parmesani omlett - Hommikusöögid - Köök

Ahjus küpsetatud kukeseene-parmesani omlett

  • 4
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Suurepärane retsepti idee nädalavahetuse hommikusöögiks. Kukeseente asemel võid kasutada ka šampinjone. Serveeri kõrvale näiteks röstsaia.

Valmistamine

1. Koori, pese kollased mugulsibulad. Tükelda kuubikuteks. Pese suvikõrvits, tükelda väikesteks kuubikuteks. Pese kobartomatid, tükelda sektoriteks.

  • kobartomatid 100 g,
  • sibul 135 g,
  • suvikõrvits 150 g

2. Puhasta kukeseened metsaprügist. Poolita kõik seened, väga suured seened võib omakorda veel poolitada.

  • kukeseened 150 g

3. Riivi parmesanijuust peeneks.

  • Parmesani juust 100 g

4. Vispelda kausis omavahel kokku kanamunad ja 3spl „Tere“ vahukoor. Maitsesta saadud segu soola ja pipraga. Pane ahi sooja 180°c juurde.

  • Tere vahukoor 35% 3 tk,
  • muna 6 tk,
  • pipar 1 näpuotsatäis,
  • sool 1 näpuotsatäis

5. Kuumuta pannil õli. Prae õli kuubikuteks tükeldatud kollane mugulsibul ja kukeseened. Kui sibul klaasjas, siis lisada kuubikuteks tükeldatud suvikõrvits ja kobartomati sektorid. Praadida kõiki komponente nii kaua kuni need on pehmed.

  • rapsiõli 3 spl

6. Asetada köögivilja segu ahjuvormi. Peale valada muna-ja vahukoore segu.Küpsetada omletti ahjus 180°c juures kuni 25 minutit. Kui omlett on peaaegu, et valmis, siis lisada peeneks riivitud parmesan. Küpsetada veel kuni 5 minutit.

Koostis

  • kobartomatid 100 g
  • kukeseened 150 g
  • muna 6 tk
  • Parmesani juust 100 g
  • pipar 1 näpuotsatäis
  • rapsiõli 3 spl
  • sibul 135 g
  • sool 1 näpuotsatäis
  • suvikõrvits 150 g
  • Tere vahukoor 35% 3 tk

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud