phpinfo();die(); Ploomi-toorjuusturull - Pirukad, küpsetised - Köök

Ploomi-toorjuusturull

  • 8
  • 40 min
  • 0 vaatamist
Google+
Ploomikaste lisab biskviidurullile maitset ja mahlakust.

Valmistamine

1. Vahusta toasoojad munad suhkruga ja lisa ettevaatlikult omavahel segatud kuivained. Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, silu ühtlaseks ja küpseta 225 kraadi juures 7 minutit.

  • muna 4 tk,
  • suhkur 1.5 dl,
  • rukkijahu 1.5 dl,
  • kartulitärklis 0.5 dl,
  • küpsetuspulber 1.5 tl,
  • sarapuupähklid (hakitud) 1 spl

2. Võta biskviit ahjust ja tõsta küpsetuspaberiga tagurpidi teisele, suhkruga ülepuistatud küpsetuspbaerile. Tõmba biskviidi alt paber ära ja keera biskviit ettevaatlikult teise paberi abil rulli. Lase rahulikult jahtuda.

3. Täidise jaoks vahusta vahukoor suhkru ja vanillisuhkruga ja sega sisse toorjuust. Maitsesta sidrunimahlaga.

  • suhkur 3 spl,
  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 250 g,
  • Tere vahukoor 35% 250 g,
  • vanillisuhkur 1 tl,
  • sidruni- või laimimahl 1 spl

4. Keera rull uuesti lahti, määri ploomipüreega, seejärel toorjuustukreemiga ja keera uuesti rulli. Nüüd pane rull sügavkülma.

  • ploomipüree 5 spl

5. Enne serveerimist vala rull üle kattega, mille valmistamiseks võta või ja sulata paksupõhjalises potis koos suhkruga ja lase karamelliseeruda. Seejärel lisa pidevalt segades ettevaatlikult kuum rõõsk koor ja ploomipüree, lase keeda ühtlaseks. Lisa hakitud pähklid.

  • Tere Või 82% 4 spl,
  • suhkur 100 g,
  • Tere vahukoor 35% 150 g,
  • ploomipüree 2 spl,
  • sarapuupähklid (hakitud) 2 spl

Koostis

  • kartulitärklis 0.5 dl
  • küpsetuspulber 1.5 tl
  • muna 4 tk
  • ploomipüree 7 spl
  • rukkijahu 1.5 dl
  • sarapuupähklid (hakitud) 3 spl
  • sidruni- või laimimahl 1 spl
  • suhkur 3 spl
  • suhkur 1.5 dl
  • suhkur 100 g
  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 250 g
  • Tere vahukoor 35% 150 g
  • Tere vahukoor 35% 250 g
  • Tere Või 82% 4 spl
  • vanillisuhkur 1 tl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud