phpinfo();die(); Vastlakuklid - Pirukad, küpsetised - Köök

Vastlakuklid

  • 25
  • 1 t 10 min
  • 0 vaatamist
Google+
Kohevad ja maitsvad vahukoorekuklid. Soovi korral võid kuklisse pista ka moosi.

Valmistamine

1. Lahusta pärm käesoojas piimas ning lisa juurde pool valmismõõdetud jahukogusest. Sega tainas ühtlaseks ning lase soojas 20 minutit kerkida.

  • Tere piim 2,5% 250 ml,
  • pärm (värske) 35 g,
  • jahu 300 g

2. Sega tainale juurde sulatatud leige või, suhkur, muna, sool ja ülejäänud jahu. Sõtku tainast seni, kuni tainas on ühtlane ning ei ole enam kleepuv. Kata rätikuga ning pane sooja kerkima. Lase kerkida niikaua, kuni tainas on kahekordistunud.

  • Tere Või 82% 250 ml,
  • suhkur 50 g,
  • muna 1 tk,
  • sool,
  • jahu 300 g

3. Kerkinud tainas aseta jahusele tööpinnale ning vormi väiksed ümmargused pallid. Aseta kuklid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning lase veidi kerkida. Kerkinud kuklid määri lahtiklopitud munaga ja küpseta 220 kraadi juures 15 minutit.

  • jahu 1 peotäis,
  • muna 1 tk

4. Kui kuklid on jahtunud, lõika mütsike pealt ära. Vahusta vahukoor, lisa suhkur, vaniljesuhkur ja toorjuust. Kata pritsiga kuklid ning puista peale tuhksuhkur.

  • Tere vahukoor 35% 400 ml,
  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 100 g,
  • suhkur 2 spl,
  • tuhksuhkur 1 peotäis,
  • vanillisuhkur 1 spl

Koostis

  • jahu 600 g
  • jahu 1 peotäis
  • muna 2 tk
  • pärm (värske) 35 g
  • sool
  • suhkur 50 g
  • suhkur 2 spl
  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 100 g
  • Tere piim 2,5% 250 ml
  • Tere vahukoor 35% 400 ml
  • Tere Või 82% 250 ml
  • tuhksuhkur 1 peotäis
  • vanillisuhkur 1 spl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud