phpinfo();die(); Koorelikööri vaht - Magustoidud - Köök

Koorelikööri vaht

  • 6
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Rammus ja õhuline kooreliköörivaht. Likööriks sobib nii kodune Vana Tallinna kooreliköör kui ka Baileys, Amarula jt.

Valmistamine

1. Pane kauss, milles hakkad vahtu valmistama 15 minutiks sügavkülma. Lase želatiinil punduda 2 spl külmas vees 4-5 minutit. Seejärel vala peale kuum vesi ja sulata želatiin. Lase jahtuda, kuid ära jahuta liiga palju.

  • želatiin 2 tl,
  • külm vesi 2 spl,
  • Kuum keeduvesi 50 ml

2. Mikserda kausis vahukoor, suhkur ja kakao kuni pehmete tippude tekkimiseni. Seejärel vala sisse kooreliköör, jahtunud želatiin ja vanilje ning mikserda kuni vaht on muutunud tugevaks ja tekivad terava tipud. Tõsta vaht pokaalidesse ja hoia külmas 1-2 tundi.

  • Tere vahukoor 35% 400 ml,
  • kakaopulber 3 spl,
  • suhkur 125 ml,
  • jahvatatud vaniljekaun,
  • kooreliköör 100 ml

3. Serveeri.

Koostis

  • jahvatatud vaniljekaun
  • kakaopulber 3 spl
  • kooreliköör 100 ml
  • külm vesi 2 spl
  • Kuum keeduvesi 50 ml
  • suhkur 125 ml
  • Tere vahukoor 35% 400 ml
  • želatiin 2 tl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud