Suur tiramisu
- 6
- 5 t 20 min
- 0 vaatamist
Valmistamine

1. Mikserda munavalged tugevaks vahuks. Kui on praktiliselt valmis, lisa veidi tuhksuhkrut.
- muna 4 tk,
- tuhksuhkur 1 spl

2. Sega munakollased tuhksuhkruga kuni segu on valgemaks muutunud. Lisa mascarpone ja sega kahvliga. Seejärel lisa munavalged ja sega ettevaatlikult.
- muna 4 tk,
- tuhksuhkur 4 spl,
- mascarpone toorjuust 500 g

3. Sega külm espresso likööriga. Leota küpsised kohvisegus ja aseta vormi sisse. Teise kihina pane pool kreemikogusest. Kreemi peale pane uuesti kohvisegus leotatud küpsised. Pane peale ülejäänud kreem. Võib kasutada kreemipritsi ja aseta külmikusse 5-6 tunniks.
- liköör 3 spl,
- espresso 300 ml,
- Kalevi Digestive küpsised 200 g

4. Enne serveerimist kaunista riivitud musta shokolaadiga.
- tume šokolaad 1 pakk
Koostis
- espresso 300 ml
- Kalevi Digestive küpsised 200 g
- liköör 3 spl
- mascarpone toorjuust 500 g
- muna 8 tk
- tuhksuhkur 5 spl
- tume šokolaad 1 pakk