phpinfo();die(); Hakkliha-sinihallitusjuustu pitsa - Soolased küpsetised - Köök

Hakkliha-sinihallitusjuustu pitsa

  • 4
  • 2 t
  • 0 vaatamist
Google+
Kodutehtud pitsa, mida võib julgelt võrrelda pitsarestoranide pitsadega. Mahlane ja ülimalt maitsev.

Valmistamine

1. Valmista pitsataigna eelkergitus. Sulata presspärm suhkruga. Lisa juurde 2 dl käesooja vett ja 2 dl jahu. Sega läbi ning jäta sooja kohta umbes 30neks minutiks kerkima.

  • pärm 15 g,
  • suhkur 1 tl,
  • vesi 2 dl,
  • jahu 5 dl

2. Haki sibul, purusta küüslauk, viiluta virsikud, riivi kõik juustud. Prae sibul ja küüslauk pannil klaasjaks, lisa juurde hakkliha, maitsesta soola ja pipraga ning prae kuni hakkliha on valmis.

  • sibul 1 tk,
  • küüslauguküüs 1 tk,
  • konserveeritud virsik 400 g,
  • sinihallitusjuust 100 g,
  • juust 50 g,
  • Tere mozzarella kirsid 18,0% 100 g,
  • hakkliha 250 g,
  • pipar,
  • sool 1 tl

3. Kui eelkergitatud taigen on kerkinud, lisa sinna juurde 0,5 tl soola, 1 spl õli ja umbes 3 dl jahu. Vastavalt vajadusele võib kuluda rohkem või vähem jahu. Raputa kausi põhja natuke jahu, nii ei jää taigen kausi põhja kinni. Jäta veel 30-45ks minutiks sooja kohta kerkima.

  • õli 1 spl

4. Rulli taigen jahusel pinnal ahjuplaadi suuruseks. Tõsta taignarulli abiga taigen küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja säti veel taigen korralikult plaadile. Määri taignapõhjale tomatipasta, raputa peale hakkliha, viilutatud virsikud, basiilikulehed, pitsamaitseaine ja kõige peale riivitud juustud. Küpseta 230C kraadi juures 12-15 minutit. Parim soojalt, sobib väga häsi ka külmutamiseks.

  • tomatipasta 150 g,
  • basiilikulehed 8 tk,
  • pitsamaitseaine 1 spl

Koostis

  • basiilikulehed 8 tk
  • hakkliha 250 g
  • jahu 5 dl
  • juust 50 g
  • konserveeritud virsik 400 g
  • küüslauguküüs 1 tk
  • õli 1 spl
  • pärm 15 g
  • pipar
  • pitsamaitseaine 1 spl
  • sibul 1 tk
  • sinihallitusjuust 100 g
  • sool 1 tl
  • suhkur 1 tl
  • Tere mozzarella kirsid 18,0% 100 g
  • tomatipasta 150 g
  • vesi 2 dl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud