phpinfo();die(); Hakklihapirukas - Soolased küpsetised - Köök

Hakklihapirukas

  • 6
  • 1 t 20 min
  • 0 vaatamist
Google+
Maitsev muretaignapõhjal valmistatud hakklihapirukas. Serveeri koos värske salatiga.

Valmistamine

1. Näpi või, jahu ja sool ühtlaseks puruks. Lisa vesi ning sega tainaks, vajuta kõrgete äärtega 26 cm läbimõõduga pirukavormi põhja ja äärtele. Pane vorm 30 minutiks külma.

  • külm vesi 3 spl,
  • nisujahu 4 dl,
  • sool 1 näpuotsatäis,
  • Taluvõie 72% 150 kg

2. Puhasta ja haki sibul, pruunista koos hakklihaga pannil õlis. Vala juurde purustatud tomatid koos vedelikuga ja pressitud küüslauk.

  • sibul (keskmine) 2 tk,
  • hakkliha 500 g,
  • õli 2 spl,
  • purustatud tomatid 400 g,
  • küüslaauguküüs 1 tk

3. Maitsetsa tüümianiga, suhkru, soola ja musta pipraga. Keeda vaiksel tulel 15-20 minutit, kuni vedelik on aurustunud. Lase jahtuda. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta pirukapõhja 10 minutit.

  • kuivatatud tüümian 0.5 tl,
  • must pipar,
  • sool,
  • suhkur

4. Kalla hakklihatäidis põhjale. Sega juust hapukoorega ja vala piruka peale. Juustusegu peale vajuta poolitatud tomatisektorid.

  • riivjuust 200 g,
  • tomat 3 tk,
  • Tere hapukoor 20% 200 g

5. Vahetult enne serveerimist raputa üle hakitud värske peterselliga.

  • petersell

Koostis

  • hakkliha 500 g
  • kuivatatud tüümian 0.5 tl
  • külm vesi 3 spl
  • küüslaauguküüs 1 tk
  • must pipar
  • nisujahu 4 dl
  • õli 2 spl
  • petersell
  • purustatud tomatid 400 g
  • riivjuust 200 g
  • sibul (keskmine) 2 tk
  • sool
  • sool 1 näpuotsatäis
  • suhkur
  • Taluvõie 72% 150 kg
  • Tere hapukoor 20% 200 g
  • tomat 3 tk

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud