phpinfo();die(); Kurnik (kanapirukas vene moodi) - Soolased küpsetised - Köök

Kurnik (kanapirukas vene moodi)

  • 8
  • 4 t
  • 0 vaatamist
Google+
Proovi seda pirukat valmistada vähemalt kord,  enam ei saa sellest loobuda! 

Valmistamine

1. Valmista kanaliha täidis: keedetud kanaliha jahuta ja tükelda, lisa maitseained.

  • kanafilee 500 g

2. Valmista riisitäidis. Keeda muna. Keeda riis. Riisi juurde lisa sulatatud või, keedetud ja hakitud muna ning hakitud till. Maitsesta soolaga ja sega.

  • riis,
  • muna 3 tk,
  • Tere Või 82% 50 g,
  • till 150 g,
  • sool, pipar 2 näpuotsatäis

3. Valmista seenetäidis. Pese ja tükelda seened. Prae seened oliiviõlis, lisa maitseained.

  • seened 150 g

4. Valmista pannkoogid. Läheb vaja 6 tükki, võid kasutada rohkem. Retsepti võid võtta meie retsepti kogust, näiteks: Vene vanaema pannkoogid

5. Lõika taignast 2 ringi, üks suurem, teine väiksem. Väiksem ring aseta lahtikäivasse vormi, mis on eelnevalt kaetud ahjupaberiga. Ring peab olema sellise suurusega, et vormis peaks jääma veel 2 cm äärte jaoks. Pane peale 1 pannkook.

  • külmutatud lehttainas 1 pakk

6. Lisa täidised. Esiteks pane riisitäidis. Vala peale natuke puljongit. Lisa teine pannkook. Lisa kanaliha täidis ja puljong. Lisa pool kogust riivitud juustu. Pane kolmanda pannkoogi juurde. Lisa seenetäidis, puljong ja ülejäänud juust. Pane kinni neljanda pannkoogiga.

  • juust (riivitud või viilutatud) 1 pakk

7. Ülejäänud riisitäidis pane neljanda pannkoogi peale nii, et keskel oleks täidist rohkem kui äärtes, pane kinni taignaga ja kinnita alumine taignakiht viimasega. Kaunista taigna tükkidega nii nagu meeldib. Määri lahti klopitud munaga.

8. Küpseta 1 tund 170 kraadi juures.

9. Valmis pirukas peab natuke jahtuma. Serveeri.

Koostis

  • juust (riivitud või viilutatud) 1 pakk
  • kanafilee 500 g
  • külmutatud lehttainas 1 pakk
  • muna 3 tk
  • riis
  • seened 150 g
  • sool, pipar 2 näpuotsatäis
  • Tere Või 82% 50 g
  • till 150 g

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud