phpinfo();die(); Küüslauguleib - Soolased küpsetised - Köök

Küüslauguleib

  • 3
  • 13 t 15 min
  • 0 vaatamist
Google+
Leivajuuretisega valmistatud küüslauguleib on pehme ja küüslaugune. Serveeri koos või ja soolakristallidega.

Valmistamine

1. Lahusta juuretis toasoojas vees, lisa 100g rukkijahu. Tainas peab jääma keefiri paksune. Kata kauss rätikuga ning pane sooja kohta 10 tunniks kerkima.

  • vesi 1 l,
  • rukkijahu 100 g,
  • leiva juuretis 100 g

2. Lisa tainale soola ja suhkrut sega läbi ning lisa pidevalt segades jahu. Lisa hakitud küüslauk.

  • sool 5 tl,
  • suhkur 2 spl,
  • rukkijahu 700 g,
  • küüslauguküüs 10 tk

3. Määri leivavormid võiga ning jaga tainas võrdselt kolme vormi. Silu märja käega tainas ning tee näpuga kolm auku sisse, et leib katki ei kerkiks. Kata vormid rätikuga ning jäta veel paariks tunniks sooja kerkima. Küpseta leibasid 200 kraadises ahju 1 tund.

  • Tere Või 82% 20 g

Koostis

  • küüslauguküüs 10 tk
  • leiva juuretis 100 g
  • rukkijahu 800 g
  • sool 5 tl
  • suhkur 2 spl
  • Tere Või 82% 20 g
  • vesi 1 l

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud