phpinfo();die(); Mozzarella singipõimik - Soolased küpsetised - Köök

Mozzarella singipõimik

  • 10
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Maitsev küpsestis piknikule kaasa.

Valmistamine

1. Murenda suurde kaussi pärm, lisa käesoe vesi ja sega kuni pärm on lahustunud.

  • pärm (värske) 40 g,
  • vesi 250 ml

2. Lisa pärmisegule sool ja suhkur, sõelu juurde jahu. Sega ja sõtku kätega.

  • sool 1 tl,
  • suhkur 40 g,
  • jahu 550 g

3. Lisa juurde õli ning jätka sõtkumist niikaua, kuni enam kätekülge ei hakka.

  • õli 100 ml

4. Tee tainast pall ja jäta kaussi. Kata kauss toidukilega. Tõsta kauss kraanikaussi soojaveevanni. Kergita umbes 20 minutit ja siis vajuta tainas alla ja lase veel umbes 15 minutit kerkida.

5. Rulli taigen ristküliku kujuliseks. Määri taigen toasooja võiga. Laota peale poolikud mozzarellakirsid ja singiviilud. Lõpuks tõsta peale basiilikulehed ja riivjuust.

  • Tere Või 82% 4 spl,
  • Tere mozzarella kirsid 18,0% 1 purk,
  • prosciutto-viilud 200 g,
  • basiilik,
  • riivjuust 100 g

6. Keera ristkülik laiemast äärest rulli ning tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lõika kääridega umbes 3 cm laiused kettad (ära päris põhjani lõika). Keera kettad vaheldumisi paremale ja vasakule.

7. Lase kerkida ja määri lahtiklopitud munaga. Küpseta 200 kraadi juures umbes 20 minutit, kuni tainas on küps ja pruunikas.

  • muna 1 tk

8. Serveeri soojalt ja paku kõrvale piima.

Koostis

  • basiilik
  • jahu 550 g
  • muna 1 tk
  • õli 100 ml
  • pärm (värske) 40 g
  • prosciutto-viilud 200 g
  • riivjuust 100 g
  • sool 1 tl
  • suhkur 40 g
  • Tere mozzarella kirsid 18,0% 1 purk
  • Tere Või 82% 4 spl
  • vesi 250 ml

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud