phpinfo();die(); Pitsa muskaatkõrvitsapüree ja sinihallitusjuustuga - Soolased küpsetised - Köök

Pitsa muskaatkõrvitsapüree ja sinihallitusjuustuga

  • 3
  • 1 t 50 min
  • 0 vaatamist
Google+
Mahlane kõrvitsapitsa sobib väga edukalt nii pearoaks koos salatiga kui ka väiksemate lõikudena suupisteks peolaual.

Valmistamine

1. Lahusta pärm soojas vees koos meega. Jäta 5-10 minutiks sooja kohta seisma. Seejärel lisa sisse 2 spl õli, ½ tl soola ja vaikselt lisades jahu. Sõtku pehmeks taignaks. Vajadusel lisa juurde jahu. Jäta kerkima sooja kohta 1 tunniks.

  • kuivpärm 2.5 tl,
  • mesi 2 spl,
  • õli 2 spl,
  • sool 0.5 tl,
  • jahu 500 ml

2. Lõika muskaatkõrvits hästi väikesteks kuubikuteks. Hauta potis kaane all koos vähese veega pehmeks, selleks kulub 30-40 minutit. Lase jahtuda. Püreesta kõrvits koos küüslaugu, rosmaariini, soola ja pipraga.

  • muskaatkõrvits 400 g,
  • küüslauguküüs 1 tk,
  • rosmariin 1 spl

3. Riivi juustud. Rulli taigen hästi jahusel pinnal õhukeseks. Seejärel tõsta taignarulli abiga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määri püree õhukese kihina taignale, raputa peale juustud. Lase kerkida veel 10 minutit. Küpseta ahjus 230C kraadi juures 12-15 minutit või kuni valmis. Naudi soojalt või külmalt.

  • sinihallitusjuust 100 g,
  • Parmesani juust 100 g,
  • Tere mozzarella kirsid 18,0% 125 g

Koostis

  • jahu 500 ml
  • kuivpärm 2.5 tl
  • küüslauguküüs 1 tk
  • mesi 2 spl
  • muskaatkõrvits 400 g
  • õli 2 spl
  • Parmesani juust 100 g
  • rosmariin 1 spl
  • sinihallitusjuust 100 g
  • sool 0.5 tl
  • Tere mozzarella kirsid 18,0% 125 g

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud