phpinfo();die(); Rukki-seemneleib - Soolased küpsetised - Köök

Rukki-seemneleib

  • 3
  • 13 t 15 min
  • 0 vaatamist
Google+
Serveeri leiba juustu ja Tere võiga. 

Valmistamine

1. Lahusta juuretis toasoojas vees, lisa 100g rukkijahu. Tainas peab jääma keefiri paksune. Kata kauss rätikuga ning pane sooja kohta 10 tunniks kerkima.

  • vesi 1 l,
  • leiva juuretis 100 g

2. Lisa tainale soola ja suhkrut sega läbi ning lisa pidevalt segades jahu. Lisa seemned.

  • seemnesegu,
  • sool 5 tl,
  • suhkur 2 spl,
  • rukkijahu 600 g,
  • rukkillinnasejahu 200 g

3. Määri leivavormid võiga ning jaga tainas võrdselt kolme vormi. Silu märja käega tainas ning tee näpuga kolm auku sisse, et leib katki ei kerkiks. Kata vormid rätikuga ning jäta veel paariks tunniks sooja kerkima. Küpseta leibasid 200 kraadises ahju 1 tund.

  • Tere Või 82%

Koostis

  • leiva juuretis 100 g
  • rukkijahu 600 g
  • rukkillinnasejahu 200 g
  • seemnesegu
  • sool 5 tl
  • suhkur 2 spl
  • Tere Või 82%
  • vesi 1 l

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud