phpinfo();die(); Ahjuhaug koorekastmes - Pearoad - Köök

Ahjuhaug koorekastmes

  • 4
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Värskest kalast road on lihtsalt nii head, et viivad lausa keele alla!

Valmistamine

1. Puhasta haug ja eemalda soomus. Hõõru kala nii seest kui väljast soola-pipraga kergelt kokku. Haki sibulad peeneks ning aseta kala kõhuõõnde.

  • haug 1.5 kg,
  • sool,
  • pipar,
  • sibul 2 tk

2. Tõsta kala oliivõliga määritud ahjuplaadile, nii et täidetud kõht jääb allapoole. Määri pealt pehme võiga. Küpseta 200 kraadises ahjus 25-30 minutit.

  • oliiviõli 1 spl,
  • Tere Või 82% 30 g

3. Samal ajal ühenda koored, maitsesta soola-pipraga ja sega hulka pool tilli-petersellisegust. Tõsta kala ahjust välja ja määri koore seguga. Küpseta veel kuni 15 minutit (kuni koor hakkab kergelt pruunistuma). Puista peale ülejäänud maitseroheline. Kõrvale sobivad keedetud kartulid. Võid ka väikeste kangidena puistada ümber kala ning koos ahjus küpsetada.

  • Tere hapukoor 20% 3 dl,
  • Tere 35% vahukoor 2 dl,
  • till (hakitud) 2 spl,
  • petersell (hakitud) 2 spl

Koostis

  • haug 1.5 kg
  • oliiviõli 1 spl
  • petersell (hakitud) 2 spl
  • pipar
  • sibul 2 tk
  • sool
  • Tere 35% vahukoor 2 dl
  • Tere hapukoor 20% 3 dl
  • Tere Või 82% 30 g
  • till (hakitud) 2 spl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud