phpinfo();die(); Ahjuköögiviljad kinoaga maapähkli-kookose kastmes - Pearoad - Köök

Ahjuköögiviljad kinoaga maapähkli-kookose kastmes

  • 4
  • 45 min
  • 0 vaatamist
Google+
Aasiapärane maitse sobib kevadlõunaks väga hästi!

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Aseta brokoli-, lillkapsaõisikud, kooritud ning kuubistatud maguskartul ahjuplaadile. Vala kergelt üle oliiviõliga ja puista peale meresoola. Rösti 30 minutit kuni köögiviljad on pehmed.

  • lillkapsas 300 g,
  • brokoli 250 g,
  • bataat 1 tk,
  • oliiviõli 2 spl,
  • meresool 1 tl

2. Sega pestud kinoa 3 tassi veega ning näpuotsatäis meresoolaga ning keeda. Vähenda kuumust väikesele kuumusele ning kata. Hauta 15 minutit või kuni vesi on aurustunud. Lase paisuda 5 minutit, seejärel sega kahvliga läbi. Samal ajal püreesta kastme koostisained, va kookoskreem ja puljong, kuni pasta moodustumiseni. Lisa seejärel kookoskreem ja puljong.

  • kinoa 2 tass,
  • meresool 1 näpuotsatäis,
  • küüslauguküüs 2 tk,
  • ingver (hakitud) 2 cm,
  • tšilli (hakitud) 1 tk,
  • punane sibul (hakitud) 1 tk,
  • laim 1 tk,
  • koriander 1 peotäis,
  • kurkum 1 tl,
  • seesamiõli 2 spl,
  • kookoskreem 400 ml,
  • sojakaste 1 spl,
  • mesi 1 spl,
  • maapähklivõi 2 spl,
  • köögiviljapuljong 125 ml

3. Kui juurviljad on valmis, lisa neile spinat ja viilutatud paprika. Lisa kaste ning jaota ühtlaselt laiali. Aseta ahju 15 minutiks. Serveeri kinoa ja pähklitega.

  • paprika 1 tk,
  • beebispinat 3 peotäis,
  • tšilli (hakitud) 1 tl,
  • maapähklid (purustatud) 1 peotäis

Koostis

  • bataat 1 tk
  • beebispinat 3 peotäis
  • brokoli 250 g
  • ingver (hakitud) 2 cm
  • kinoa 2 tass
  • köögiviljapuljong 125 ml
  • kookoskreem 400 ml
  • koriander 1 peotäis
  • kurkum 1 tl
  • küüslauguküüs 2 tk
  • laim 1 tk
  • lillkapsas 300 g
  • maapähklid (purustatud) 1 peotäis
  • maapähklivõi 2 spl
  • meresool 1 tl
  • meresool 1 näpuotsatäis
  • mesi 1 spl
  • oliiviõli 2 spl
  • paprika 1 tk
  • punane sibul (hakitud) 1 tk
  • seesamiõli 2 spl
  • sojakaste 1 spl
  • tšilli (hakitud) 1 tl
  • tšilli (hakitud) 1 tk

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud