phpinfo();die(); Ceviche - Pearoad - Köök

Ceviche

  • 6
  • 6 t 5 min
  • 0 vaatamist
Google+
Ceviche on erinevatest kaladest valmistatud roog, mis on pärit Peruust ja on levinud ka teistes Lõuna-Ameerika riikides.

Valmistamine

1. Tükelda õhukesteks viiludeks nahast ja luudest puhastatud kalafilee ja aseta kaussi koos värskeltpressitud laimi ja sidrunimahlaga 4-6 h marineerima.

  • tugeva lihaga kalafilee (makrell, hiidlest, tuun, meriahven) 750 g,
  • laim 6 tk,
  • sidrun 2 tk

2. Kui kala marineeritud, vala üleliigne marinaad teise kaussi ja lõika ülejäänud ained suupärasteks tükkideks.

  • tomat 2 tk,
  • punane sibul 1 tk,
  • avokaado 1 tk,
  • koriander 25 g,
  • roheline tšilli 2 tk

3. Lisa oliivõli, aseta kalale ning sega. Maitsesta soola ja pipraga.

  • külmpressitud oliiviõli 2 spl,
  • sool,
  • pipar

Koostis

  • avokaado 1 tk
  • koriander 25 g
  • külmpressitud oliiviõli 2 spl
  • laim 6 tk
  • pipar
  • punane sibul 1 tk
  • roheline tšilli 2 tk
  • sidrun 2 tk
  • sool
  • tomat 2 tk
  • tugeva lihaga kalafilee (makrell, hiidlest, tuun, meriahven) 750 g

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud