phpinfo();die(); Hautatud porru porgandi-kadakamarjaleemega - Pearoad - Köök

Hautatud porru porgandi-kadakamarjaleemega

  • 5
  • 45 min
  • 0 vaatamist
Google+
Tervislik ja omapärane roog.

Valmistamine

1. Köögiviljad (v.a. porru) tükelda väiksemaks, kuumuta 1/3 osas võis koos hakitud kadakamarjadega 5-8 minutit. Lisa veisepuljong ja keeda pehmenemiseni.

  • porgand 200 g,
  • juurseller 60 g,
  • sibul 40 g,
  • küüslauguküüs 1 tk,
  • Tere Või 82% 15 g,
  • kadakamarjad 4 tk,
  • veiselihapuljong 300 ml

2. Püreeri, lisa vahukoor ja lase keema tõusta. Sega vispliga sisse kuumutatud jahu-või segu ja kontrolli maitset. Maitsesta soola ja pipraga.

  • Tere vahukoor 35% 50 ml,
  • jahu 10 g,
  • pipar,
  • sool

3. Lõika porrust 2 cm paksused diagonaalsed viilud, pese ja vala üle porgandi- leemega. Kata pealt küpsetuspaberiga. Küpseta ahjus 120 kraadi juures 25-30 minutit.

  • porru 200 g

Koostis

  • jahu 10 g
  • juurseller 60 g
  • kadakamarjad 4 tk
  • küüslauguküüs 1 tk
  • pipar
  • porgand 200 g
  • porru 200 g
  • sibul 40 g
  • sool
  • Tere vahukoor 35% 50 ml
  • Tere Või 82% 15 g
  • veiselihapuljong 300 ml

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud