phpinfo();die(); Indiapärane kala jogurtikastmes - Pearoad - Köök

Indiapärane kala jogurtikastmes

  • 3
  • 1 t 10 min
  • 0 vaatamist
Google+
Maitseküllane roog viib meeled Indiasse.

Valmistamine

1. Marineeri kala pool tundi kurkumi, tšillipulbris ja soolaga.

  • valge kala filee (koha, heik, ahven, vms.) 400 g,
  • kurkum 0.5 tl,
  • tšillipulber 1 tl,
  • sool 1 näpuotsatäis

2. Kuumuta pannil 2 spl õli ning prae kala kergelt mõlemalt poolt paar minutit.

  • õli 3 spl

3. Kuumuta samal pannil ülejäänud õli. Lisa köömned, vürtsid. Kui need praevad, lisa püreestatud sibul ning prae läbi. Lisa ingver ja küüslaugupulber. Kuumuta läbi.

  • õli 1 spl,
  • köömned 0.5 tl,
  • kaneelikoor 1 tk,
  • nelk 0.5 tl,
  • kardemon 1 tl,
  • loorberileht 1 tk,
  • küüslaugupulber 1 tl,
  • ingveripulber 2 tl,
  • sibul 1 tk

4. Sega kurkum, tšillipulber, vürtsköömned ja koriander 1 spl jogurtiga ning lisa see pannile.

  • Tere Natural maitsestamata jogurt 2,5% 1 spl,
  • tšillipulber 1 tl,
  • vürtsköömned 0.5 tl,
  • koriander (jahvatatud) 0.5 tl,
  • kurkum 0.5 tl

5. Lisa vesi ning praetud kala ja lase podiseda paar minutit. Aegamisi lisa ülejäänud jogurt.

  • Tere Natural maitsestamata jogurt 2,5% 2 dl,
  • vesi 1 tass

6. Lisa sool ning kata pann kaanega ja hauta 5-10 minutit kuni karri on soovitud konsistentsiga.

  • sool 1 näpuotsatäis

7. Serveerimisel võid peale puistata maitserohelist. Sobib hästi riisiga.

Koostis

  • ingveripulber 2 tl
  • kaneelikoor 1 tk
  • kardemon 1 tl
  • köömned 0.5 tl
  • koriander (jahvatatud) 0.5 tl
  • kurkum 1 tl
  • küüslaugupulber 1 tl
  • loorberileht 1 tk
  • nelk 0.5 tl
  • õli 4 spl
  • sibul 1 tk
  • sool 2 näpuotsatäis
  • Tere Natural maitsestamata jogurt 2,5% 1 spl
  • Tere Natural maitsestamata jogurt 2,5% 2 dl
  • tšillipulber 2 tl
  • valge kala filee (koha, heik, ahven, vms.) 400 g
  • vesi 1 tass
  • vürtsköömned 0.5 tl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud