phpinfo();die(); Jõulukana hapukapsa padjal - Pearoad - Köök

Jõulukana hapukapsa padjal

  • 6
  • 2 t 30 min
  • 0 vaatamist
Google+
Puuviljase täidisega kana on mõnus  ja kergem vaheldus seapraele.

Valmistamine

1. Määri pestud ja kuivatatud kana välispind meega, maitsesta soola ja pipraga (ka kõhuõõnsus).

  • sool,
  • pipar,
  • mesi 2 spl,
  • kana 1 tk

2. Lõika pirnid suuremateks tükkideks. Täida kana kõht vaheldumisi pirnide ja kuivatatud kirssidega. Sulge kana kõht hambaorkidega või õmble kinni. Kana kaela kaudu vala sorts siidrit täidise maitsete välja toomiseks ja seo see samuti niidiga kinni.

  • pirn 500 g,
  • kuivatatud kirsid 50 g,
  • keskmiselt kuiv siider

3. Sega hapukapsad pruuni suhkru ja siidriga. Pane kapsad sügavale ahjuplaadile ja aseta kana kapsale. Kata fooliumiga ja pane 175 kraadisesse ahju umbes 1-1,5 tunniks küpsema. Niisuta aega-ajalt siidriga, et kana ei läheks pealt kõrbema. Võid kasutada ka küpsetuskotti.

  • hapukapsas 900 g,
  • pruun suhkur 2 spl,
  • keskmiselt kuiv siider 1 klaas

Koostis

  • hapukapsas 900 g
  • kana 1 tk
  • keskmiselt kuiv siider
  • keskmiselt kuiv siider 1 klaas
  • kuivatatud kirsid 50 g
  • mesi 2 spl
  • pipar
  • pirn 500 g
  • pruun suhkur 2 spl
  • sool

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud