phpinfo();die(); Kanafilee kappari-võikastmes - Pearoad - Köök

Kanafilee kappari-võikastmes

  • 4
  • 40 min
  • 0 vaatamist
Google+
Mahlane parmesanis paneeritud kanafilee hapuka kappari ja sidruni ning rammusas võikastmes.

Valmistamine

1. Juhul kui kasutad suuri kanafileesid, siis lõika need poole õhemaks. Vasarda lihahaamriga kanafileed mõlemalt poolt. Riivi parmesan. Sega 2 spl riivitud parmesani jahu, soola ja pipraga. Paneeri kanafileed mõlemalt poolt. Küpseta õlisel pannil kuni valmis, mässi fooliumisse, et hoida neid soojas.

  • kanafilee 4 tk,
  • Parmesani juust 50 g,
  • jahu 50 ml,
  • õli (praadimiseks),
  • sool, pipar

2. Haki sibul ja küüslauk. Sulata pannil 1 spl võid ja prae selles sibulat ja küüslauku 3-4 minutit. Seejärel vala sisse vein ja sidrunimahl ning lase niikaua aurustuda kuni alles on jäänud 2 spl vedelikku.

  • küüslauguküüs 2 tk,
  • sibul 2 tk,
  • valge vein 80 ml,
  • sidrunimahl 3 spl

3. Keera kuumus madalaks. Vispelda 2 spl haaval sibulale hulka või. Viimasena lisa sisse kapparid, maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta veel 1-2 minutit.

  • Tere Või 82% 120 g,
  • kapparid 2 spl

4. Serveeri kanafileed koos riisi või pastaga ja nirista peale kappari-võikastet ja raputa peale allesjäänud parmesan.

Koostis

  • jahu 50 ml
  • kanafilee 4 tk
  • kapparid 2 spl
  • küüslauguküüs 2 tk
  • õli (praadimiseks)
  • Parmesani juust 50 g
  • sibul 2 tk
  • sidrunimahl 3 spl
  • sool, pipar
  • Tere Või 82% 120 g
  • valge vein 80 ml

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud