phpinfo();die(); Krevetid magusas kastmes baklazaanidega - Pearoad - Köök

Krevetid magusas kastmes baklazaanidega

  • 2
  • 45 min
  • 0 vaatamist
Google+
Eriti tugeva maitsega krevetid.

Valmistamine

1. Marinaadi jaoks blenderda küüslauguküüs, suurem osa basiilikust ja 1 tsilli pipar. Lisa veiniäädikas, oliiviõli ja sool. Sega kausis krevetid marinaadiga. Pane krevetid külma.

  • küüslauguküüs 2 tk,
  • basiilik 1 pakk,
  • punane tšillikaun 1 tk,
  • oliiviõli 3 spl,
  • valge veini äädikas 2 spl,
  • hiidkrevetid 400 g

2. Lõika tomati ülemine osa ja pane kaussi, vala peale keev vesi. Leota ja koori. Lõika tomatid.

  • tomat 1 kg

3. Valmista kaste enne kui hakkad krevette praadima. Lisa potti oliiviõli ja pane keskmisele tulele. Lisa hakitud baklazaanid, sega ja prae 10 minutit kuni baklazaanid on pruunistatud.

  • baklažaan 1 tk

4. Lisa potti oregano, basiilik, küüslauk. Sega hästi ja lisa tomatid. Lisa natuke vett ja aja keema. Valmista tasasel tulel 30 minutit kuni kaste on valmis.

  • oregano 1 tl

5. Soojenda grillpann ja pruunista krevetid 1,5 minutit igalt küljelt. Lisa krevetid kastme sisse ja sega. Enne serveerimist lisa basiiliku ja ruccola lehed.

  • rukola 30 g

6. Naudi.

Koostis

  • baklažaan 1 tk
  • basiilik 1 pakk
  • hiidkrevetid 400 g
  • küüslauguküüs 2 tk
  • oliiviõli 3 spl
  • oregano 1 tl
  • punane tšillikaun 1 tk
  • rukola 30 g
  • tomat 1 kg
  • valge veini äädikas 2 spl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud