phpinfo();die(); Lambalihahautis aprikooside ja mandlitega - Pearoad - Köök

Lambalihahautis aprikooside ja mandlitega

  • 4
  • 2 t
  • 0 vaatamist
Google+
Madalal kuumusel hautatud lambaliha maitseb oivaliselt. Hautamise ajal lisatud aprikoosid lisab hautisele suurepärast maitset ja muudab toidu omanäoliseks.

Valmistamine

1. Lõika liha kuubikuteks, lõika lahti ribi. Kuumuta potis õli, pruunista liha umbes 3-4 minutit. Eemalda liha potist.

  • lambaliha 600 g,
  • lambaribi 400 g,
  • oliiviõli 2 spl

2. Haki sibul, lisa potti. Lisa juurde küüslauk ja kuumuta umbes 5 minutit. Lisa liha. Lisa puljong, mahl, kaneelikoor, mesi, sool, pipar, apelsinikoor ja apelsinist pressitud mahl. Lase keema, keera kuumus madalaks ja hauta 1h.

  • sibul 1 tk,
  • küüslauguküüs 2 tk,
  • puljong 700 ml,
  • kaneelikoor 1 tk,
  • sool 1 tl,
  • mesi 1 tl,
  • pipar 1 tl,
  • apelsinikoor 1 tk,
  • apelsini pressitud mahl 1 tk

3. Lisa aprikoosid ja münt, hauta veel 30 minutit.

  • kuivatatud aprikoosid 175 g,
  • münt 3 spl

4. Serveeri koos mandlilaastudega.

  • mandlilaastud 25 g

Koostis

  • apelsini pressitud mahl 1 tk
  • apelsinikoor 1 tk
  • kaneelikoor 1 tk
  • kuivatatud aprikoosid 175 g
  • küüslauguküüs 2 tk
  • lambaliha 600 g
  • lambaribi 400 g
  • mandlilaastud 25 g
  • mesi 1 tl
  • münt 3 spl
  • oliiviõli 2 spl
  • pipar 1 tl
  • puljong 700 ml
  • sibul 1 tk
  • sool 1 tl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud