phpinfo();die(); Lillkapsa ja pruuni riisi gratään - Pearoad - Köök

Lillkapsa ja pruuni riisi gratään

  • 4
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Toitev ja tervislik pruuni riisi ja lillkapsa gratään, serveeri eraldi roana või liha kõrvale.

Valmistamine

1. Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Puhasta lillkapsas, lõika õisikuteks, keeda soolaga maitsestaud vees 5-7 minutit. Haki sibul ja petersell, purusta küüslauk, riivi juust. Kui lillkapsaõisikud on valmis, tee noaga suuremad õisikud väiksemateks. Sega keedetud riis lillkapsaga kokku, maitsesta soola ja pipraga. Jäta kõrvale.

  • pruun riis (sobib ka risotto riis) 125 g,
  • lillkapsas 1 tk,
  • sool,
  • sibul 1 tk,
  • petersell,
  • küüslauguküüs 2 tk,
  • juust 125 ml,
  • pipar

2. Kuumuta pannil või, prae selles küüslauk ja sibul klaasjaks. Sega sisse jahu ja kuumuta 2 minutit, seejärel hakka vaikselt sisse lisama piima, oluline on segada pidevalt. Viimasena sega kastmesse pitsamaitseaine, tšillipulber ja riivitud juust. Sega kuni juust on sulanud. Vajadusel lisa soola ja pipart.

  • pitsamaitseaine 1 spl,
  • tšillipulber 0.5 tl,
  • Tere Või 82% 2 spl,
  • Tere piim D vitamiiniga 2,5% 375 ml,
  • jahu 2 spl

3. Vala ahjuvormi riis ja lillkapsas, aja ühtlaselt laiali. Vala peale kaste ning aja laiali. Küpseta ahjus 200C kraadi juures 20 minutit, seejärel tõsta temperatuuri 230C kraadini ja küpseta veel 6-10 minutit, et pealispind muutuks kuldseks. Serveeri soojalt.

Koostis

  • jahu 2 spl
  • juust 125 ml
  • küüslauguküüs 2 tk
  • lillkapsas 1 tk
  • petersell
  • pipar
  • pitsamaitseaine 1 spl
  • pruun riis (sobib ka risotto riis) 125 g
  • sibul 1 tk
  • sool
  • Tere piim D vitamiiniga 2,5% 375 ml
  • Tere Või 82% 2 spl
  • tšillipulber 0.5 tl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud