phpinfo();die(); Lõheliblikad rohelise kastmega - Pearoad - Köök

Lõheliblikad rohelise kastmega

  • 4
  • 40 min
  • 0 vaatamist
Google+
Valmista kogu perele maitsev õhtusöök.

Valmistamine

1. Lõika lõhefilee neljaks 6 cm laiuseks tükiks, seejärel poolita lõikekohast, nagu avaksid raamatu. Nahaga kaetud pinnad jäävad vastamisi, tulemus meenutab liblikat. Maitsesta liblikad mõlemalt küljelt soola, sidrunipipra ja vähese sidrunimahlaga.

  • lõhefilee 1 tk,
  • sool,
  • sidrunipipar,
  • sidrunimahl

2. Kastmeks peenesta sibul. Sulata spinat, pigista vedelik välja, vajadusel peenesta. Hauta peenestatud sibulat õli ja vee segus madalal kuumusel 5 minutit. Lisa spinat, hauta veel paar minutit. Sõelu peale jahu, sega hästi.

  • sibul (pisem) 1 tk,
  • külmutatud spinat 100 g,
  • õli 2 spl,
  • vesi 2 spl,
  • jahu 2 spl

3. Lisa leemekontsentraat ja rõõsk koor, hoia vaevalt keevana 5 minutit, pidevalt aeglaselt segades. Lisa hapukoor, maitsesta soola ja pipraga; kuumuta segades veel kord keemiseni. Hoia kaste kuni kala valmimiseni soojas.

  • kanapuljong 1 tk,
  • Tere kohvikoor 10% 3 dl,
  • Tere hapukoor 20% 2 dl,
  • must pipar

4. Kala küpsetamisel kasuta suhteliselt madalat kuumust. Esimesena küpseta filee avamisel vastu lauda jäänud külg. Ligikaudne aeg kummagi poole jaoks on 2,5-3 minutit. Tõsta kohe pliidilt, serveeri koos kastmega ja soovitud lisanditega.

Koostis

  • jahu 2 spl
  • kanapuljong 1 tk
  • külmutatud spinat 100 g
  • lõhefilee 1 tk
  • must pipar
  • õli 2 spl
  • sibul (pisem) 1 tk
  • sidrunimahl
  • sidrunipipar
  • sool
  • Tere hapukoor 20% 2 dl
  • Tere kohvikoor 10% 3 dl
  • vesi 2 spl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud