phpinfo();die(); Loomaliha ja õlle hautis - Pearoad - Köök

Loomaliha ja õlle hautis

  • 5
  • 3 t 30 min
  • 0 vaatamist
Google+
Liha võib veini asemel hautada ka õlles. Saad maalähedasema maitsega roa.

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Lõika selleril otsad maha ja haki varred. Koori ja haki sibulad. Koori porgandid, lõika pikuti pooleks ja haki.

  • sellerivars 2 tk,
  • sibul 2 tk,
  • porgand 2 tk

2. Kuumuta kastrul pliidil keskmisel kuumusel. Pane kõik köögiviljad ja ürdid pannile, lisa natuke võid ja prae 10 min.

  • Tere Või 82% 2 spl

3. Lisa kuubikuteks lõigatud liha. Kalla sisse jahu, alkohol ja konservtomatid.

  • loomaliha 500 g,
  • jahu 2 spl,
  • tume õlu 500 ml,
  • purustatud tomatid 400 g

4. Sega korralikult, seejärel maitsesta lusikatäie helbesoolaga ja paari jahvatusega pipraveskist. Pane sisse loorberilehed. Aja keema, pane kaas peale ja lase ahjus haududa 3h (hautamise viimaseks pooltunniks võta kaas pealt ära). Liha peab jääma pehme ja maitsev. Ära unusta enne serveerimist ürte välja võtta.

  • helbesool rosmariiniga 1 tl,
  • loorberileht 3 tk,
  • must pipar

Koostis

  • helbesool rosmariiniga 1 tl
  • jahu 2 spl
  • loomaliha 500 g
  • loorberileht 3 tk
  • must pipar
  • porgand 2 tk
  • purustatud tomatid 400 g
  • sellerivars 2 tk
  • sibul 2 tk
  • Tere Või 82% 2 spl
  • tume õlu 500 ml

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud