phpinfo();die(); Meremehe biifsteek - Pearoad - Köök

Meremehe biifsteek

  • 5
  • 1 t 15 min
  • 0 vaatamist
Google+
Mehine õhtusöök!

Valmistamine

1. Viiluta lihast ca 1 cm paksusega tükid. Viiluta ka kartulitest ca 1 cm paksused tükid. Viiluta sibul. Prae võis liha mõlemalt küljelt maitsestades soola ja pipraga ka mõlemalt küljelt.

  • kartul (keskmine) 10 tk,
  • sea sisefilee 600 g,
  • mugulsibul 3 tk,
  • Tere Või 82% 25 g,
  • sool 6 näpuotsatäis,
  • valge pipar 6 näpuotsatäis

2. Aseta kartul, liha ja sibul kihiti potti. Vala potti porteri õlu, puljong ja pannil olev praadimisest jäänud vedelik.

  • tume õlu 300 ml,
  • puljong 200 ml

3. Lisa loorberilehed, tüümian ja tükelda sisse petersellioksad (jäta pisut serveerimiseks). Lisa puljongit kui on veel või vett, et roog oleks vedelikuga kaetud. Lase keema.

  • loorberileht 2 tk,
  • tüümian 1 tl,
  • petersell 1 kimp

4. Keera kuumust vähemaks ja lase kaane all vaikselt keeda 45 minutit. Maitse ja eemalda loorberilehed. Maitsesta vajadusel veel soola ja pipraga.

Koostis

  • kartul (keskmine) 10 tk
  • loorberileht 2 tk
  • mugulsibul 3 tk
  • petersell 1 kimp
  • puljong 200 ml
  • sea sisefilee 600 g
  • sool 6 näpuotsatäis
  • Tere Või 82% 25 g
  • tume õlu 300 ml
  • tüümian 1 tl
  • valge pipar 6 näpuotsatäis

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud