phpinfo();die(); Mulgipuder - Pearoad - Köök

Mulgipuder

  • 4
  • 5 t
  • 0 vaatamist
Google+
Korralik tummine kõhutäis, mis kustutab kindlasti nälja.

Valmistamine

1. Loputa odratangud ja jäta 4-5 tunniks ligunema. Koori ja poolita kartulid.

  • kartul 1 kg,
  • odratang 2 dl

2. Aseta kartulid soolaga maitsestatud keevasse vette nii, et vesi kataks kartulid paari sentimeetri kõrguselt. Vala kartulitele nõrutatud odratangud, ära sega. Sulge pott kaanega ja jäta madalal kuumusel hauduma kuni tangud on pehmed. Kontrolli, et vesi vahepeal ära ei keeks.

3. Vahepeal lõika soolapekist väikesed kuubikud, pruunista need keskmise kuumusega pannil, lisa juurde sibulakuubikud ning pruunista kuldpruuniks.

  • sibul 2 tk,
  • soolapekk 250 g

4. Kui tangud on pehmed, nõruta potist liigne vesi ja klopi puulusika või pudrunuiaga ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja valge pipraga.

  • sool,
  • valge pipar

5. Serveeri puder koos praetud peki ja sibulaga, rohke külma hapukoore ja hakitud maitseürtidega. Siia kõrvale sobivad joogiks eriti suurepäraselt kõik Tere hapupiima- ja keefiritooted.

  • murulauk 1 peotäis,
  • till 1 peotäis,
  • Tere hapukoor 20% 200 g

Koostis

  • kartul 1 kg
  • murulauk 1 peotäis
  • odratang 2 dl
  • sibul 2 tk
  • sool
  • soolapekk 250 g
  • Tere hapukoor 20% 200 g
  • till 1 peotäis
  • valge pipar

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud