phpinfo();die(); Pošeeritud munad tomatikastmes ja köögiviljadega - Pearoad - Köök

Pošeeritud munad tomatikastmes ja köögiviljadega

  • 4
  • 30 min
  • 0 vaatamist
Google+
Pošeeritud munad tomatikastmes ja köögiviljadega on araabiapärane roog, mida kutsutakse ka shakshukaks. Parim koos pita leiva ja maitsestamata jogurtiga.

Valmistamine

1. Lõika baklažaan kuubikuteks (umbes 1,5 cm). Haki sibul, küüslauk ja petersell. Poolita paprika ning lõika ribadeks.

  • baklažaan 1 tk,
  • sibul 1 tk,
  • küüslauguküüs 2 tk,
  • petersell,
  • paprika 2 tk,
  • pipar,
  • sool

2. Prae kuumas õlis sibul, baklažaan ja paprika umbes 5-7 minutit. Lisa küüslauk ja purustatud tomatid. Sega läbi ja kuumuta umbes 2 minutit. Seejärel lisa paprikapulber, tšillipulber, vürtsköömned, sool ja pipar. Lase kaane all haududa umbes 10 minutit.

  • purustatud tomatid 1 purk,
  • paprikapulber 2 tl,
  • tšillipipar 0.5 tl,
  • vürtsköömned 1 tl,
  • õli

3. Löö sisse ükshaaval neli muna. Lase neil umbes 2-4 minutit kuumeneda. Kui munad tunduvad liiga toored, pane kaas peale ja lase kaane all küpseda. Nüüd raputa peale hakitud petersell. Serveeri koos pita leiva ja maitsestamata jogurtiga.

  • muna 4 tk,
  • Tere maitsestamata AB-jogurt 3,0% 100 ml

Koostis

  • baklažaan 1 tk
  • küüslauguküüs 2 tk
  • muna 4 tk
  • õli
  • paprika 2 tk
  • paprikapulber 2 tl
  • petersell
  • pipar
  • purustatud tomatid 1 purk
  • sibul 1 tk
  • sool
  • Tere maitsestamata AB-jogurt 3,0% 100 ml
  • tšillipipar 0.5 tl
  • vürtsköömned 1 tl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud