phpinfo();die(); Risoto seente ja pähklitega - Pearoad - Köök

Risoto seente ja pähklitega

  • 2
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Mahe risoto.

Valmistamine

1. Rösti pähkleid küpsetuspaberil 15-20 minutit. Seejärel puhasta kestadest ja haki jämedateks tükkideks.

  • sarapuupähklid 180 g

2. Haki tšilli, sibul ja küüslauk. Hauta neid õlis u. 5 minutit, kuni need on pehmed. Maitsesta soola ja pipraga.

  • jahvatatud must pipar,
  • mugulsibul või porru 1 tk,
  • sool,
  • punane tšillikaun 1 tk,
  • küüslauguküüs 1 tk,
  • sidrun 1 tl,
  • külmpressitud oliiviõli 2 spl

3. Pigista juurviljadele sorts sidrunimahla ja lisa riis ning vähehaaval ja pidevalt segades kuum puljong. Kui umbes pool puljongist on riisi hulka valatud, lisa hakitud seened. Jätka puljongi lisamist, kuni kogu vedelik on riisi sisse imendunud ning see on pehme (u. 15-18 min). Puista pähklitükid toidu pinnale. Kata pott kaanega ja jäta enne serveerimist u. 3-4 minutiks tõmbama.

  • pruun riis (sobib ka risotto riis) 300 g,
  • puljong 1 l,
  • šampinjonid või austerservikud 80 g

Koostis

  • jahvatatud must pipar
  • külmpressitud oliiviõli 2 spl
  • küüslauguküüs 1 tk
  • mugulsibul või porru 1 tk
  • pruun riis (sobib ka risotto riis) 300 g
  • puljong 1 l
  • punane tšillikaun 1 tk
  • šampinjonid või austerservikud 80 g
  • sarapuupähklid 180 g
  • sidrun 1 tl
  • sool

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud