phpinfo();die(); Sealiharull mustade ploomide ja õuntega - Pearoad - Köök

Sealiharull mustade ploomide ja õuntega

  • 4
  • 2 t
  • 0 vaatamist
Google+
Mahlased sealiharullid, kus mõnusalt maitsva maitsenüansi annavad ploomid ja õunad.

Valmistamine

1. Lõika lihatükk horisontaalselt neljaks nii, et iga tükk oleks umbes 0,6 cm paksune. Vasarda liha lihahaamriga õhemaks. Lõika ploomid ja õunad väikesteks kuubikuteks, lõika sibulad sektoriteks ja küüslauk neljaks. Määri lihatükid 2 spl sulatatud võiga, maitsesta soola ja pipraga. Pane lihatükile alla äärde ploomid ja õunad, rulli kokku ja seo nööriga kinni. Tee sama teiste lihatükkidega. Aseta ahjuvormi, määri veel pealt võiga, lao vahele sibulad ja küüslauk, kata kaane või fooliumiga. Küpseta 170C kraadi juures 1h 30 minutit.

  • sealiha 700 g,
  • ploom 300 g,
  • õun 2 tk,
  • sibul 1 tk,
  • küüslauguküüs 2 tk,
  • Tere Või 82% 3 spl,
  • sool, pipar

2. Sulata pannil allesjäänud või ja prae selles jahu kuldseks. Lisa juurde lihavedelik ja vahukoor ning sega pannil niikaua kuni pole enam jahu tükke ja kaste on muutunud meeldivalt paksuks. Vajadusel võib lisada juurde vett, et kaste oleks piisava paksusega. Vajadusel maitsesta soola ja pipraga. Serveeri liharulle lahtilõigatult koos kastme ja kartulitega.

  • jahu 1 spl,
  • Tere vahukoor 35% 100 ml

Koostis

  • jahu 1 spl
  • küüslauguküüs 2 tk
  • õun 2 tk
  • ploom 300 g
  • sealiha 700 g
  • sibul 1 tk
  • sool, pipar
  • Tere vahukoor 35% 100 ml
  • Tere Või 82% 3 spl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud