phpinfo();die(); Seene orsotto - Pearoad - Köök

Seene orsotto

  • 4
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Proovi risotto asemel teha hoopis orsottot. Samuti tasub proovimist ahvatleva lilla tooniga peediorsotto.

Valmistamine

1. Keeda odrakruup soolvees poolpehmeks. Vala juurde vein ja keera kuumus madalamaks. Lase veinil imenduda.

  • odrakruup 200 g,
  • valge vein 100 ml,
  • sool

2. Kalla potti u 1/3 kuumast puljongist ja sega. Lisa puljongit kuni oder on valmis.

  • kanapuljong 1 l

3. Samal ajal haki sibul, küüslauk ja seller väikesteks kuubikuteks. Hauta õlis klaasjaks.

  • küüslauguküüs 1 tk,
  • sibul (väike) 2 tk,
  • sellerivars 1 tk,
  • oliiviõli 6 spl

4. Lisa tükkideks tehtud seened ja prae paar minutit.

  • kuivatatud puravikke või muid seeni 10 tk

5. Sega sisse kurnatud kruubid. Lõpuks sega sisse toorjuust ning maitsesta soola, pipra ja ürtidega.

  • sool,
  • pipar,
  • värsked ürdid (nt tüümian, oregano, salvei) 1 peotäis,
  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 200 g

Koostis

  • kanapuljong 1 l
  • kuivatatud puravikke või muid seeni 10 tk
  • küüslauguküüs 1 tk
  • odrakruup 200 g
  • oliiviõli 6 spl
  • pipar
  • sellerivars 1 tk
  • sibul (väike) 2 tk
  • sool
  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 200 g
  • valge vein 100 ml
  • värsked ürdid (nt tüümian, oregano, salvei) 1 peotäis

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud