phpinfo();die(); Vürtsikas kana Filipiinide moodi - Pearoad - Köök

Vürtsikas kana Filipiinide moodi

  • 6
  • 1 t 30 min
  • 0 vaatamist
Google+
Chicken Adobo - nii kutsutakse seda magusvürtsikat rooga Filipiinidel.

Valmistamine

1. Sega suures kausis omavahel äädikas, soja kaste, hakitud küüslauk ning loorberilehed. Riivi hulka ingver ja lisa ka hakitud pipar. Lisa tükeldatud kana ning lase marineerida 30 minutit.

  • valge veini äädikas 0.5 tass,
  • sojakaste 3 spl,
  • küüslauguküüs (purustatud) 2 tk,
  • loorberileht 2 tk,
  • kanarinnak 8 tk,
  • ingver (riivitud) 1 spl,
  • jalapeno 2 tk

2. Kuivata kana. Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel. Pane pannile marineeritud kanad. Lase küpseda paar minutit, seejärel keera lihatükid ümber.

  • õli (praadimiseks) 2 spl

3. Kui kanad on küpsenud, pane need potti koos marinaadi, vee, hakitud kartulite ning viilutatud porganditega. Lase vedelik keema, seejärel vähenda kuumust ning lase podiseda 30 minutit – kuni liha on küpsenud ja juurviljad pehmed.

  • vesi 0.75 tass,
  • porgand 4 tk,
  • kartul 2 tk

4. Eemalda loorberilehed, liha ja köögiviljad. Väikses kausis sega maisitärklis spl veega, seejärel sega see pannile jäänud kastme sisse. Lase kastmel keeda ja pakseneda.

  • maisitärklis 2 tl

5. Vala kana ning juurviljad kastmega üle. Serveeri riisiga.

Koostis

  • ingver (riivitud) 1 spl
  • jalapeno 2 tk
  • kanarinnak 8 tk
  • kartul 2 tk
  • küüslauguküüs (purustatud) 2 tk
  • loorberileht 2 tk
  • maisitärklis 2 tl
  • õli (praadimiseks) 2 spl
  • porgand 4 tk
  • sojakaste 3 spl
  • valge veini äädikas 0.5 tass
  • vesi 0.75 tass

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud