phpinfo();die(); Bujabess - Supid - Köök

Bujabess

  • 6
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Perfektne kalasupp Prantsuse moodi!

Valmistamine

1. Lõika porgandid tükkideks puljongi jaoks, haki roheline, murulauk, punane sibul ja küüslauk. Prae pannil mõni minut, lisa purustatud tomatid.

  • purustatud tomatid 1 purk,
  • punane sibul 3 tk,
  • porgand 1 tk,
  • murulauk 50 g,
  • petersell 50 g,
  • küüslauguküüs 3 tk

2. Valmista kalatooted ette. Vajadusel puhasta ja lõika meelepärased tükid.

  • kalmaar 200 g,
  • lõhe/forellifilee 350 g

3. Valmista puljong. Selleks aseta natuke punase kala filee kogusest, kogu valge kala filee ja krevetid potti ja keeda. Kui vesi tõuseb keema, aseta potti puhastatud sibul, porgand ja roheline. Kui keeb jälle, lisa maitseained ja keeda tasasel tulel veel 30 minutit.

  • valge kala filee (koha, heik, ahven, vms.) 100 g,
  • sool, pipar 3 näpuotsatäis,
  • oregano 3 näpuotsatäis

4. Võta puhas kastrul ja sõelu keedetud puljong sinna. Lisa pruunistatud juurviljad ja valmista 15 minutit. Lisa kõik ettevalmistatud kalatooded kastruli, keeda mõni minut. Maitsesta.

  • valge kala filee (koha, heik, ahven, vms.) 150 g,
  • krevetid 200 g

5. Naudi.

Koostis

  • kalmaar 200 g
  • krevetid 200 g
  • küüslauguküüs 3 tk
  • lõhe/forellifilee 350 g
  • murulauk 50 g
  • oregano 3 näpuotsatäis
  • petersell 50 g
  • porgand 1 tk
  • punane sibul 3 tk
  • purustatud tomatid 1 purk
  • sool, pipar 3 näpuotsatäis
  • valge kala filee (koha, heik, ahven, vms.) 250 g

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud