phpinfo();die(); Kõrvitsarull - Suupisted - Köök

Kõrvitsarull

  • 10
  • 40 min
  • 0 vaatamist
Google+
Huvitav ja maitsev kõrvitsa biskviit.

Valmistamine

1. Purustage kõrvitsaseemned jämeda rukkijahu sarnaseks. Biskviidi tarvis vahustage munad 6 sl suhkruga heledaks tihkeks vahuks, et hiljem vahu pinnale puistatavad kuivained ei vajuks kohe põhja. Segage 2 kuhjaga sl kõrvitsajahu, rukkipüül ja kartulitärklis omavahel. Puistake munavahule ja segage puulusika või spaatliga ettevaatlikult tainast alt üles tõstes läbi, et jahuklompe ei jääks. Valage tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures 10 minutit, kuni see hakkab pealt kergelt pruunistuma.

  • kõrvitsaseemned 5 spl,
  • muna 4 tk,
  • suhkur 10 spl,
  • rukkijahu 2 spl,
  • kartulitärklis 2 spl

2. Laotage küpsetuspaberileht lauale ja riputage üle lusikatäie suhkruga. Võtke valmis biskviit koos küpsetuspaberiga ahjust ja kummutage lehele, laske paarkümmend sekundit jahtuda ja koorige ettevaatlikult pealmine küpsetuspaberileht lahti. Keerake biskviit koos alumise paberiga rulli, tõstke restile ja laske maha jahtuda.

3. Samal ajal valmistage täidis. Vahustage koor koos vanillsuhkru ja 2-4 sl suhkruga, mikserdage juurde kohupiim. Lisage kõrvitsapüree, ülejäänud purustatud kõrvitsaseemned ja peenelt riivitud laimikoor, segage läbi.

  • Tere 35% vahukoor 2 dl,
  • vanillisuhkur 1 tl,
  • Tere vanillikohupiim 0,1% 250 g,
  • kõrvitsapüree 2 dl,
  • laimikoor 1 tk

4. Rullige jahtunud biskviit lahti, laotage täidis põhjale ja keerake uuesti rulli. Serveerimisel sõeluge peale tuhksuhkrut.

Koostis

  • kartulitärklis 2 spl
  • kõrvitsapüree 2 dl
  • kõrvitsaseemned 5 spl
  • laimikoor 1 tk
  • muna 4 tk
  • rukkijahu 2 spl
  • suhkur 10 spl
  • Tere 35% vahukoor 2 dl
  • Tere vanillikohupiim 0,1% 250 g
  • vanillisuhkur 1 tl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud