phpinfo();die(); Gluteenivaba pistaatsiakook - Koogid, tordid - Köök

Gluteenivaba pistaatsiakook

  • 8
  • 1 t
  • 0 vaatamist
Google+
Sobib ka nendele magusasõpradele, kellel esineb laktoositalumatust.

Valmistamine

1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri 23 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm rasvainega. Pane pitsaatsiapähklid 30 sekundiks keevasse vette. Kalla sõelale. Hõõru pähkleid puhta, kuiva köögirätikuga, et neil koor maha tuleks. Kalla pähklid ja suhkur köögikombaini ning haki peeneks.

  • pistaatsiapähklid 225 g,
  • suhkur 200 g

2. Kalla pähklipuru suurde kaussi ning lisa käsitsi munakollased, riivitud sidrunikoor, küpsetuspulber, söögisooda ja sool.

  • munakollane 3 tk,
  • sidrunikoor 2 spl,
  • küpsetuspulber 1 tl,
  • sooda 0.5 tl,
  • sool 0.5 tl

3. Vahusta munavalged mikseriga maksimaalsel kiirusel kõvaks vahuks. Sega vaht suure silikoonist spaatliga ettevaatlikult tainasse.

  • munavalge 3 tk

4. Kalla tainas koogivormi. Küpseta 180 kraadi juures 25-35 minutit, kuni koogi keskele torgatud hambatikk jääb puhtaks. Lase koogil 10 min.vormis jahtuda.

5. Mikserda vahukoor tuhksuhkruga kõvaks vahuks. Kaunista iga koogiportsjon vahukooretupsuga.

  • Tere 35% vahukoor 125 ml,
  • tuhksuhkur 1 spl

Koostis

  • küpsetuspulber 1 tl
  • munakollane 3 tk
  • munavalge 3 tk
  • pistaatsiapähklid 225 g
  • sidrunikoor 2 spl
  • sooda 0.5 tl
  • sool 0.5 tl
  • suhkur 200 g
  • Tere 35% vahukoor 125 ml
  • tuhksuhkur 1 spl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud