phpinfo();die(); Juustu-ananassikook - Koogid, tordid - Köök

Juustu-ananassikook

  • 12
  • 30 min
  • 0 vaatamist
Google+
Mahlane juustu-ananassikook!

Valmistamine

1. Sulata 70 g võid ja sega küpsisepuru, pähklite ja 50 g suhkruga. Vajaduse korral võid lisada veel 30 g võid. Kata lahtikäiva tordivormi põhi ja serv küpsisetaignaga. Koogipõhja paksus peab olema umbes sentimeeter. Torgi koogipõhja sisse kahvliga augud, et põhi ei kerkiks ebaühtalselt. Küpseta põhja 10 min ahjus 180 kraadi juures. Jäta koogipõhi jahtuma.

  • Tere Või 82% 100 g,
  • küpsisepuru 100 g,
  • suhkur 250 g,
  • sarapuupähklid (röstitud) 80 g

2. Valmista kate. Nõruta ananassitükid kompotivedelikust ja haki väiksemaks. Mikserda toorjuust, lisa vähehaaval 200 g suhkurt ja ükshaaval munad. Sega kreem ananassitükkide, 30 ml vahukoore ja näpuotsatäie vanillisuhkruga.

  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 500 g,
  • Tere vahukoor 35% 130 ml,
  • ananassikonserv 400 g,
  • muna 3 tk,
  • vanillisuhkur 1 näpuotsatäis

3. Vala juustukreem jahtunud koogipõhjale. Küpseta kooki tund aega. Lülita ahi küpsetamise lõpus välja ja jäta kook 15 minutiks ahju. Nüüd paota praeahju uks ja jahuta kooki veel pool tundi ahjus. Seejärel tõsta kook ahjust välja ja hoia seda tund aega toatemperatuuril. Viimaks pane kook külmkappi ja oleks hea, kui ta seisaks seal 12 tundi.

4. Tõsta kook pool tundi enne serveerimist külmkapist välja. Murra šokolaad tükkideks ning sulata veevannil. Sega šokolaad vahukoorega ja kuumuta viis minutit. Võta šokolaadiglasuur tulelt ja jäta pooleks tunniks jahtuma. Kalluta kook vormist välja vaagnale ja piserda šokolaadiglasuuriga üle nii, et šokolaad tilguks üle koogi serva.

  • valge šokolaad 350 g

Koostis

  • ananassikonserv 400 g
  • küpsisepuru 100 g
  • muna 3 tk
  • sarapuupähklid (röstitud) 80 g
  • suhkur 250 g
  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 500 g
  • Tere vahukoor 35% 130 ml
  • Tere Või 82% 100 g
  • valge šokolaad 350 g
  • vanillisuhkur 1 näpuotsatäis

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud