phpinfo();die(); Mee-hapukoorekook - Koogid, tordid - Köök

Mee-hapukoorekook

  • 12
  • 13 t
  • 0 vaatamist
Google+
Gluteenivaba mee-hapukoorekoogi valmistamine võtab küll aega, kuid see maitse on vaeva väärt. 

Valmistamine

1. Vahusta munad suhkruga kohevaks. Sulata potis või ja lisa mesi. Tõsta hulka munavaht. Kuumuta keemiseni ning tõsta tulelt. Lisa jahu-küpsetuspulbrisegu ja sega ühtlaseks tainaks.

  • suhkur 100 g,
  • muna 2 tk,
  • Tere Või 82% 100 g,
  • mesi 75 g,
  • riisijahu 300 g,
  • kaerajahu 50 g,
  • küpsetuspulber 2 tl,
  • maisijahu 50 g

2. Jaota tainas viieks võrdseks osaks ja rulli küpsetuspaberil ümmarguseks, kasutades 20 cm lahtikäiva vormi põhja šabloonina. Äralõigatud servatükkidest vormi pall ja rulli veel üks ketas. Selle kuju pole oluline, kuna hiljem tuleb see pudiks teha . Küpseta kettaid ühe- või paarikaupa 180 kraadises ahjus umbes 8 minutit.

3. Sega hapukoor suhkru, mee ja riivitud sidrunikoorega.

  • Tere hapukoor 20% 750 g,
  • mesi 1 spl,
  • sidrunikoor,
  • suhkur 1 dl

4. Vooderda koogivorm toidukilega, siis saad hiljem koogi paremini kätte ja väldid hapukoore lekkimist. Laota põhja küpsiseketas, vala peale hapukooresegu. Korda kihte. Ebakorrapärane ketas murenda puruks ja laota pealmise hapukoorekihi peale. Lase koogil seista üleöö külmikus.

Koostis

  • kaerajahu 50 g
  • küpsetuspulber 2 tl
  • maisijahu 50 g
  • mesi 1 spl
  • mesi 75 g
  • muna 2 tk
  • riisijahu 300 g
  • sidrunikoor
  • suhkur 100 g
  • suhkur 1 dl
  • Tere hapukoor 20% 750 g
  • Tere Või 82% 100 g

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud