phpinfo();die(); Mustika-toorjuustutort - Koogid, tordid - Köök

Mustika-toorjuustutort

  • 12
  • 4 t 50 min
  • 0 vaatamist
Google+
Õhuline ja suussulav mustika-toorjuustutort.

Valmistamine

1. Rösti kuival pannil mandleid umbes 5 minutit, seejärel lase natuke jahtuda ja haki mandlid väiksemaks. Kui kasutad külmutatud mustikaid, lase need toatemperatuurile sulada. Purusta küpsised. Sega kausis omavahel sulatatud või, mandlid ja küpsisepuru, suru küpsisepuru lahtikäivasse küpsetusvormi(20 cm diameeter) ja jäta täidise valmistamise ajaks külmkappi tahenema.

  • mandlid 60 g,
  • küpsised (Selga, Tee, Ekstra vms.) 150 g,
  • Tere Või 82% 80 g

2. Pane 2 tl želatiin kaussi, lisa 100 ml vett ja lase 8-10 minutit punduda. Riivi sidrunikoor ja pressi sidrunimahl. Vahusta vahukoor ja jäta külmkappi niikauaks ootama.

  • želatiin 2.5 tl,
  • sidrun 1 tk,
  • Tere vahukoor 35% 80 ml

3. Mikserda omavahel toasoe toorjuust, jogurt, 100 g suhkur, vaniljesuhkur, sidrunikoor ja 2 spl sidrunimahla. Nüüd sulata kuumal vesivannil pundunud želatiin. Mikserda omavahel želatiin ja toorjuustu-jogurtisegu. Nüüd võta külmkapist välja vahukoor ja sega see ettevaatlikult toorjuustu-jogurtiseguga läbi. Vala segu küpsisepõhjale ja aseta külma 15 minutiks.

  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 300 g,
  • Tere maitsestamata AB-jogurt 3,0% 120 g,
  • suhkur 120 g,
  • vanillisuhkur 1 tl

4. Pane punduma ülejäänud 0,5 tl želatiini 30 ml veega. Püreesta mustikad ülejäänud suhkruga. Sulata kuumal vesivannil želatiin ja sega see kokku püreestatud mustikatega. Vala mustikad toorjuustu-jogurtisegule. Pane külmkappi tahenema 4 tunniks või kuni üleöö.

  • mustikad 240 g

Koostis

  • küpsised (Selga, Tee, Ekstra vms.) 150 g
  • mandlid 60 g
  • mustikad 240 g
  • sidrun 1 tk
  • suhkur 120 g
  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 300 g
  • Tere maitsestamata AB-jogurt 3,0% 120 g
  • Tere vahukoor 35% 80 ml
  • Tere Või 82% 80 g
  • vanillisuhkur 1 tl
  • želatiin 2.5 tl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud