phpinfo();die(); Õunakook sidrunikreemiga - Koogid, tordid - Köök

Õunakook sidrunikreemiga

  • 16
  • 1 t 40 min
  • 0 vaatamist
Google+
Õunakook hapuka sidrunikreemiga.

Valmistamine

1. Riivi kolme sidruni koor ning pressi kõigi sidrunite mahl. Kuumuta kastrulis 150 g suhkurt sulamiseni koos 200 ml sidrunimahla, 3 sidruni koore. Lahusta tärklis vähese külma veega ning lisa see pidevalt segades segule. Kuumuta kuni esimeste mullide tekkimiseni, eemalda tulelt ning vispelda sisse 2 munakollast. Jahuta.

  • sidrun 6 tk,
  • suhkur 360 g,
  • maisitärklis 30 g,
  • munakollane 2 tk

2. Pese ja koori õunad, lõika umbes 3 mm paksusteks viiludeks. Vala õunaviiludele peale ülejäänud sidrunimahl, sega läbi ning jäta ootele.

  • õun 800 g

3. Mikserda omavahel toasoe või, vaniljesuhkur ja 180 g suhkrut. Seejärel vahusta sisse munavalged ja munad. Sega kausis omavahel jahu küpsetuspulbriga, seejärel sega see sisse ülejäänud taignale.

  • Tere Või 82% 250 g,
  • vanillisuhkur 1 tl,
  • küpsetuspulber 2 tl,
  • jahu 300 g

4. Vala taigen 28 cm diameetriga lahtikäivasse küpsetusvormi. Vala sellele peale sidrunikreem ning lao peale õunaviilud. Raputa allesjäänud suhkur õuntele. Küpseta ahjus 180C kraadi juures 60 minutit. Pärast koogi ahjust välja võtmist jahuta ning raputa viimasena peal tuhksuhkur. Naudi.

  • tuhksuhkur 30 g

Koostis

  • jahu 300 g
  • küpsetuspulber 2 tl
  • maisitärklis 30 g
  • munakollane 2 tk
  • õun 800 g
  • sidrun 6 tk
  • suhkur 360 g
  • Tere Või 82% 250 g
  • tuhksuhkur 30 g
  • vanillisuhkur 1 tl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud