phpinfo();die(); Šokolaadi-riccotta kook - Koogid, tordid - Köök

Šokolaadi-riccotta kook

  • 12
  • 40 min
  • 0 vaatamist
Google+
Mahlane kook riccottast ja toorjuustust. 

Valmistamine

1. Šokolaadipõhja jaoks sega jahu, suhkur, kakaopulber, küpsetuspulber ja sool. Lisa külm või ja näpi purutaoliseks massiks.

  • jahu 300 g,
  • kakaopulber 50 g,
  • suhkur 80 g,
  • küpsetuspulber 1.5 tl,
  • sool,
  • Tere Või 82% 175 g

2. Lisa piim ja muna ning sõtku taiganks. Keera taigen kilesse ja tõsta täidise valmistamise ajaks külmikusse.

  • Tere piim 2,5% 1 tl,
  • muna 1 tk

3. Täidise jaoks mikserda toorjuust, riccotta, muna, maisitärklis, küpsetuspulber, sool, suhkur, piim ja vanillisuhkur. Mikserda seni kuni segu on ühtlane ja kreemjas.

  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 250 g,
  • ricotta 500 g,
  • muna 4 tk,
  • maisitärklis 50 g,
  • küpsetuspulber 1 tl,
  • suhkur 120 g,
  • sool,
  • vanillisuhkur 1 tl,
  • Tere piim 2,5% 1 spl

4. Rebi taignast 1/3 suurune tükk, tõsta see kõrvale. 2/3 taigent rulli õhemaks ning suru küpsetuspaberiga kaetud koogivormi.

5. 1/3 taignast rulli pisut õhemaks ning rebi peopesa suurused tükid.

6. Kalla täidis põhjale ja küpseta 180 kraadises ahjus 20 minutit.

7. Tõsta kook ahjust ning aseta taignatükid koogipinnale. Küpseta veel 15 minutit.

Koostis

  • jahu 300 g
  • kakaopulber 50 g
  • küpsetuspulber 2.5 tl
  • maisitärklis 50 g
  • muna 5 tk
  • ricotta 500 g
  • sool
  • suhkur 200 g
  • Tere LaFresca toorjuust toiduvalmistamiseks 17,0% 250 g
  • Tere piim 2,5% 1 tl
  • Tere piim 2,5% 1 spl
  • Tere Või 82% 175 g
  • vanillisuhkur 1 tl

Kommenteeri

Joomla! veatuvastuskonsool

Sessioon

Profiili info

Mälukasutus

Andmebaasi päringud