phpinfo();die(); Торт с авокадо - Закуски - Köök

Торт с авокадо

  • 10
  • COM_RECIPE_HOUR_ABBR_X COM_RECIPE_MIN_ABBR_X
  • 0 просмотр
Google+

В торте из авокадо сокрыто больше, чем это кажется на первый взгляд. Богатый витаминами и полезными жирными кислотами торт из авокадо настолько же вкусен, насколько и полезен для здоровья и красоты.

Приготовление

1. Натрите сыр. Смешайте компоненты для теста вручную или в комбайне.

  • пшеничная мука 3 дл,
  • Tere масло 82% 150 г,
  • вода 0.5 с.л.,
  • сыр пармезан 75 г

2. Разделите тесто на три части и раскатайте на три круглых коржа (18 см в диаметре). Выложите на покрытый пергаментом противень. Запекайте при температуре 225 градусов около 8 минут. Остудите.

3. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и мякоть. Добавьте к мякоти лимонный сок, сахар, соль, перец и сметану. Пюрируйте.

  • авокадо 3 шт,
  • лимонный сок 0.5 дл,
  • Сметана «Tere» 20% 1 дл,
  • перец 0.25 ч.л.,
  • соль 0.5 ч.л.,
  • сахар 2 ч.л.

4. Замочите пластинки желатина в холодной воде в течение 10 минут. В это же время взбейте сливки в крепкую пену. Отожмите желатин и растворите в кастрюльке на маленьком огне.

  • лист желатина 6 шт,
  • Сливки для взбивания "Tere" 35% 2 дл

5. Вылейте растворенный желатин в авокадное пюре. Добавьте взбитые сливки и перемешайте.

6. Выложите на каждый корж слой крема из авокадо (1 см толщиной). Сложите коржи друг на друга и плотно прижмите. Сверху намажьте оставшимся авокадным пюре и поставьте в холодильник для застывания.

7. Перед подачей на стол украсьте икрой форели и листиками базилика.

  • икра форели 75 г,
  • базилик 1 горсть

Ингридиенты

  • Tere масло 82% 150 г
  • авокадо 3 шт
  • базилик 1 горсть
  • вода 0.5 с.л.
  • икра форели 75 г
  • лимонный сок 0.5 дл
  • лист желатина 6 шт
  • перец 0.25 ч.л.
  • пшеничная мука 3 дл
  • сахар 2 ч.л.
  • Сливки для взбивания "Tere" 35% 2 дл
  • Сметана «Tere» 20% 1 дл
  • соль 0.5 ч.л.
  • сыр пармезан 75 г

Добавить комментарий

Консоль отладки Joomla!

Сессия

Результаты профилирования

Использование памяти

Запросы к базе данных